मशरूम एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। लेकिन मशरूम का अधिक सेवन करने से कुछ नुकसान भी हो सकते हैं।
एलर्जी
कुछ लोगों को मशरूम से एलर्जी हो सकती है। एलर्जी के लक्षण जैसे त्वचा पर चकत्ते, खुजली, सूजन, सांस लेने में तकलीफ आदि हो सकते हैं।
पाचन समस्याएं
मशरूम का अधिक मात्रा में सेवन करने से कब्ज, दस्त, उल्टी जैसी पाचन समस्याएं हो सकती हैं।
थकान
कुछ लोगों को मशरूम खाने के बाद थकान महसूस हो सकती है।
ब्लड प्रेशर बढ़ना
मशरूम में सोडियम की मात्रा अधिक होने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है।
वजन बढ़ाना
मशरूम में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है। इसलिए इसका ज्यादा सेवन करने से वजन बढ़ सकता है।