Hypertension: खाने में छिपा नमक बढ़ा सकता है आपका ब्लड प्रेशर, जानें कंट्रोल करने के आसान तरीके

हम सभी जानते हैं नमक खाने का स्वाद बढ़ाता है, पर क्या आप जानते हैं कि ज़्यादा नमक आपके खून का प्रेशर भी बढ़ा सकता है? हां, ये बिल्कुल सच है! हाई ब्लड प्रेशर, जिसे Hypertension भी कहते हैं, एक गंभीर बीमारी है जो दिल, किडनी और दिमाग को नुकसान पहुंचा सकती है. और इस बीमारी का एक बड़ा कारण हमारे खाने में मौजूद नमक की मात्रा का ज़्यादा होना है.

अगर आप सोच रहे हैं कि हाइपरटेंशन सिर्फ बुजुर्गों को होती है, तो ये गलतफहमी है. आजकल युवाओं में भी इसकी तेजी से बढ़ती संख्या चिंता का विषय है. इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं, लेकिन हम आज एक खास वजह पर बात करेंगे – आपके खाने में छिपा हुआ नमक!

नमक और ब्लड प्रेशर का खतरनाक खेल:

हम रोजाना खाने में नमक का इस्तेमाल करते हैं, ये स्वाद बढ़ाने के साथ शरीर को जरूरी सोडियम भी देता है. लेकिन जब नमक की मात्रा ज्यादा हो जाती है, तो वो खून में पानी खींचता है, जिससे खून की मात्रा बढ़ने लगती है. नतीजा रक्त धमनियों पर जोर पड़ता है और ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है.

विश्व स्वास्थ्य संगठन के मुताबिक, एक स्वस्थ व्यक्ति को दिन में सिर्फ 5 ग्राम नमक का सेवन करना चाहिए. ये एक छोटे चम्मच से भी कम होता है! मगर अक्सर हम अनजाने में ही इससे ज्यादा नमक खा लेते हैं. पैकेटबंद चीजों, प्रोसेस्ड फूड और रेस्टोरेंट के खाने में नमक की मात्रा काफी ज्यादा होती है. यहां तक कि घर पर सब्जी बनाते समय भी हाथ ज्यादा चला जाए, तो नमक ज्यादा हो जाता है.

हाइपरटेंशन कंट्रोल के आसान उपाय:

अगर आपको लगता है कि आपका ब्लड प्रेशर बढ़ रहा है, तो घबराने की जरूरत नहीं है. कुछ आसान से बदलाव करके आप इसे कंट्रोल में ला सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• नमक का सेवन कम करें: ये सबसे अहम कदम है. पैकेटबंद चीजों और रेस्टोरेंट के खाने से परहेज करें. घर पर पकाते समय नमक का इस्तेमाल कम करें और स्वाद बढ़ाने के लिए दूसरे मसालों का इस्तेमाल करें.
• हेल्दी डाइट अपनाएं: फल, सब्जियां, साबुत अनाज और कम वसा वाले खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें. ये फाइबर और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं.
• वजन कम करें: अगर आपका वजन ज्यादा है, तो उसे कम करने की कोशिश करें. हर 1 किलो वजन कम होने से आपका ब्लड प्रेशर भी कम हो सकता है.
• नियमित व्यायाम करें: सप्ताह में कम से कम 150 मिनट मध्यम तीव्रता का व्यायाम करें. इससे भी ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है.
• स्ट्रेस मैनेजमेंट: तनाव भी ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है. इसलिए योग, ध्यान या किसी और तरीके से अपने तनाव को कम करने की कोशिश करें.
• नियमित जांच करवाएं: डॉक्टर से सलाह लें और नियमित रूप से अपना ब्लड प्रेशर चेक करवाएं. अगर जरूरत हो, तो डॉक्टर आपको दवाइयां भी दे सकते हैं.

ये छोटे-छोटे बदलाव आपकी जिंदगी में बड़ा बदलाव ला सकते हैं. याद रखें, हाइपरटेंशन को नजरअंदाज न करें. इसे समय पर कंट्रोल करना आपके दिल, दिमाग और पूरे शरीर की सेहत के लिए बेहद जरूरी है तो आज ही से नमक का इस्तेमाल कम करें.